 |
(30) コーヒーカップ＆ソーサー |
| カプチーノといえば、近ごろはインスタントでも楽しめるようになりました。少し昔なら喫茶店のメニューにも、特別なグルメ・コーヒーといった風情でのっていたのに・・・。コーヒー党には、いい時代になりました。 |
|
(30) コーヒーカップ＆ソーサー |
| カプチーノといえば、近ごろはインスタントでも楽しめるようになりました。少し昔なら喫茶店のメニューにも、特別なグルメ・コーヒーといった風情でのっていたのに・・・。コーヒー党には、いい時代になりました。 |
クリーム色のザックリした土味と、胴回りにアクセントを効かしたこげ茶の帯。橋本隆さん作のシックなカップには、ふわっとしたミルクの泡がとてもよく似合います。思わずカプチーノが飲みたくなりますね。 こんなイタリア式のカプチーノやラテ、エスプレッソが身近になったのは、アメリカ生まれのコーヒーショップ・チェーン、スターバックスが日本中に増殖したおかげのようです。でも、ちょっと不思議。なぜってアメリカでは、私たち日本人もかつて大好きだった、薄い「アメリカン」を飲んでいるというのが常識だったはず・・・。 そう思って調べてみました。実は、この会社が焙煎業だった創業の頃、営業部長がミラノに旅行し、小さなエスプレッソ・バーでカプチーノを入れるバリスタの名人芸に感激。それが、アメリカにエスプレッソを広めるきっかけになったのだとか。今では、カリフォルニアのマクドナルドでもエスプレッソが飲めるほど、ヨーロッパ風コーヒーが席巻しているそうです。 となれば、なんだかなつかしい「アメリカン！」の響き。このアメリカン・コーヒーが薄いわけは、また、次の機会に。 |
 作品 ： 橋本 隆 コーヒーカップ 高7.0 径11.5ｃｍ ソーサー 径13.5ｃｍ |